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2014年9月28日 (日)

お知らせブログのお引越し

本日をもちまして9月のレッスンは無事終了…

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

来月からはレッスンのメニューを一新して、あらたな気持ちでスタートします。

これまでのメニューと混ざってしまってわかりにくいかな?…と、、メニューお知らせのブログを別に作成いたしました。

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コチラです!  ★自由が丘のパリジェンヌ風お料理教室★

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

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2014年9月11日 (木)

**2種類のお菓子をつくるレッスン**9月メニューまとめ

今週末スタートの「gâteau 2種類のお菓子をつくるレッスン」。

来月からは「クッキング・フォーミー Cooking for me」というレッスンに統合しますので、使った型のおみやげつき~のレッスンは、今回がラストとなります。

レッスンテーマは「秋の果物で焼き菓子」。

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1.洋梨のケーク・エピセ・・・涼しくなっていっそう美味しく感じるバターたっぷりスパイス風味の生地を堪能できます

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2.ポム・オー・フー、ジャンジャンブル・・・メレンゲをまとった焼き林檎。ジンジャー風味がきいています。

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★開催日:9/13(土)110013009/21(日)11001300

★レッスン料金:¥3,000

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10月以降のレッスンスケジュールはコチラをご覧くださいネ

**アトリエ・エピス(スパイスレッスン)**9月メニューまとめ

今週末スタートのアトリエ・エピス。来月からは別のレッスンが始まるので、このシリーズは最終回です。

2014年9月のレッスン。テーマは「フレンチなスパイス」。フランスでよく使われるミックススパイスやハーブを使ってお料理します。

1.コンキリオーニのファルシ ・・・おおきめのシェル型パスタに詰め物をしてグラタンに。

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2.ピストゥ・ソース ・・・さっぱりとした南仏仕様のバジルソースです。

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3.パンデピス風味のタルト・オ・シュクル・・・ココナッツ・オイルで作るブリオッシュ生地。カラメル風味とよくあいます

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★開催日:9/14(日)160018009/20(土)160018009/28(日)16001800

★レッスン料金:¥3,500

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10月以降のレッスンは、コチラをご覧くださいネ

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