フロマージュブランの前菜

セルヴェル・ド・カニュ：【le menu　コース料理】6月のレッスンの前菜です。

フロマージュブランというフレッシュタイプのチーズに、生クリーム・オリーブオイル・白ワイン・ハーブ・エシャロット…etc.をひたすら混ぜるだけなのですが、これが！はっとする美味しさです。

これは、フランスのリヨンの郷土料理のひとつ。リヨンに住んでいた頃、家主のおばあさまが、たまに簡易バージョンを作って食べさせてくれたのが出会いです。さっぱりとしていて食べ易く、食べるほどに食欲増進し、次のお料理が楽しみな気持ちになります。

ぜひお試しくださいネ！

★開催日：6/15（日）16：00～18：30、6/21（土）12：00～14：30

★メニュー：・entrée：セルヴェル・ド・カニュ 

・plat：仔牛のマッシュルームソース

・dessert：キャラメルサレのタルト

・パン、コーヒー、グラスワインも含まれます

★レッスン料金：￥4,500

★6月のメニューと開催日は、プロフィールページをご参照ください

★お問い合わせ・お申込は、essayez-vous@kuc.biglobe.ne.jp　まで、ご連絡をお待ちしています！