エストラゴン風味の鶏肉タルト

鶏肉と野菜のタルト；【diner après minuit　魅惑のお夜食メニュー】9月のレッスンで作ります。

エストラゴン（タラゴン）の香りがほのかに漂い、食欲をそそるタルトです。

クリームソースで野菜と鶏肉をあえますが、ソースを作る時に、鶏肉をボイルしたときのスープを混ぜて、生クリームの使用量を抑えます。

それから、パイ生地は上面だけ…作るのも簡単で、手軽にできますし、カロリーダウンの効果もねらっています。

まいたけやネギ、ニンジンなどの野菜もたっぷり。秋の気配を感じさせてくれるお料理、ぜひお試し下さいネ！

★開催日：9/13（日）16：00～18：00、9/19（土）16：00～18：00、9/27（日）16：00～18：00

★メニュー：・ニンニクのスープ

・エストラゴン風味、鶏肉と野菜のタルト

・ミニバームクーヘン

★レッスン料金：￥3,500

★全レッスンのメニューと開催日は、プロフィールページをご参照ください

★お問合せ・お申込は、essayez-vous@kuc.biglobe.ne.jp　まで、ご連絡をお待ちしています！