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2014年7月 4日 (金)

2014年8月のメニュー

ころころ変わるお天気に翻弄される毎日ですネ。

2014年8月のメニューのお知らせです。

【3皿でコース料理】8月のテーマは「vacances(ヴァカンス)気分でパーティー!」。

休暇に訪れたあの地を思い出しつつ・・・いつか行きたいあの場所を思いながら・・・楽しい気分でクッキングしましょう!

【アトリエ・エピス(スパイスレッスン)】のテーマは「アラビア~ンなメニュー」。

使い慣れないけど食べてみると美味しい!メニューのレッスンです。

【2種類のお菓子を作るレッスン】のテーマは「酸っぱさをあじわうお菓子(Aigre-douce)」。

甘くて酸っぱい、冷やしても美味しい焼き菓子を作ります。

↓↓料理名をクリックすると、詳細ページをご覧いただけます↓↓

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【le menu 3皿でコース料理】 1回¥4,500

季節を味わう3皿構成のメニュー。前菜・メインディッシュ・デザートが完成したら、ワインと一緒に楽しくお召し上がりくださいネ(ご希望の方にはワインのかわりにソフトドリンクをご用意いたします)。

デモンストレーション+一部実習の形式です。(8月のテーマは:vacances(ヴァカンス)気分でパーティー!)

8月のメニュー:・エッグ・ベネディクト バニラ&ライム、 ・海の幸の赤ワイン煮込み、 ・イチジクとチーズクリームのデザート、・ワイン、パン、コーヒーまたはティー

レッスン日程:8/17(日)110013308/23(土)110013308/31(日)11001330

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Atelier épices アトリエ・エピス(スパイスレッスン)】 1回¥3,500

ホールで使う?パウダーにする?つぶす?混ぜる?煮込む?ふりかける?・・・スパイスの特徴をとらえながら使い方のバリエーションを知るレッスンです。

デモンストレーション+一部実習の形式です。(8月のテーマは:アラビア~ンなメニュー)

8月のメニュー:・マナキッシュ 、 ・茄子の冷製 フェタチーズ添え、 ・ローズ風味のクリームデザート

レッスン日程:8/17(日)160018008/23(土)160018008/31(日)16001800

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gâteau 2種類のお菓子を作るレッスン】 1回¥3,000

2種類のお菓子を作ってたべくらべするレッスン。使った型1台もお持ちかえりいただいています。(←ご自宅でも作ってみてくださいネ)

どちらか1種類のお菓子は完全にご自身で作っていただく形式です。(8月のテーマは:甘くて酸っぱいお菓子 aigre-douce)

8月のメニュー:・パッションフルーツ&サワークリームのケーキ、 ・レモンカード・クッキー

レッスン日程:8/24(日)110013008/30(土)11001300

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お問合せ・お申込は・・・

 

1. essayez-vous@kuc.biglobe.ne.jp まで、メールで・・

 

2. ホームページ http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka の「お問い合せページ」から・・

 

3. Facebookページ  https://www.facebook.com/essayezvous.salon のメッセージで・・

 

・・・使いやすい方法で、ご連絡下さい。お待ちしています!

 

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